O famoso enchido é uma das comidas mais tradicionais da cozinha portuguesa, desde o chouriço até a morcela — que faz parte do fogão cotidiano de uruguaios e argentinos. Muito facilmente encontrada em vários restaurantes por Portugal a famosa alheira, preenchida com carne suína, bovina, ou de frango com pão, esta última ajudou a salvar […]
Gastronomia
5 vinhos de Portugal que a Importadora Barrinhas entrega em todo o Brasil
Selecionamos cinco vinhos portugueses que a nossa editora Naira Amorelli degustou na Real Companhia Velha – uma das mais tradicionais vinícolas de Portugal, fundada há 262 anos – e que a Importadora Barrinhas vende no Brasil. O Quinta dos Aciprestes Reserva Tinto DOC é um vinho da região do Douro. Vinho jovem, de bela cor […]
Enoteca 17•56 – a convergência entre vinho e gastronomia
Durante minha viagem por Portugal, tive a oportunidade de visitar lugares incríveis e descobrir algumas joias raras por onde passei. Enquanto estive pelo norte de Portugal fui, a convite da Real Companhia Velha e Importadora Barrinhas, conhecer o novo restaurante Enoteca 17•56 na cidade do Porto, um espaço com uma oferta gastronômica riquíssima, que tem o […]
Amphora Wine Day acontece na Herdade do Rocim no Alentejo
No próximo dia 11 de Novembro, dia de São Martinho em Portugal, a Herdade do Rocim fará a abertura das talhas da nova colheita 2018 em seu Amphora Wine Day. A Herdade do Rocim, localizada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, em Portugal, com cerca de 120 hectares, dos quais 70 são de […]
As principais rotas dos vinhos de Portugal
É impossível falar de Portugal e não lembrar da extensa variedade de vinhos que já é marca registrada em todo o mundo. Afinal, são mais de 250 castas de uvas que proporcionam ampla oferta de todos os tipos. A grande presença de regiões vinícolas de norte a sul coloca o país no mapa do enoturismo […]
A tradição dos Pastéis de Belém
A especialidade da casa desta cafeteria famosa, os Pastéis de Belém, é um doce amanteigado com creme de ovos que foi preparado pela primeira vez por monges católicos no século XVII. A “Pastéis de Belém” é uma das mais concorridas e conhecidas confeitarias em um país conhecido por seus doces de dar água na boca. […]